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Kohlsuppe Diät Kapseln

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Kohlsuppe Diät Kapseln

Kohlsuppe Diät, 50 Kapseln
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Artikelbeschreibung

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Kohlsuppe Diät, 50 Kapseln

Die Kohlsuppe hat zusammen mit Sauerkraut-Gerichten eine lange Tradition in Deutschland. Ursprünglich wurden diese Lebensmittel besonders von den armen Bevölkerungsschichten als Nahrung genutzt, da sie preisgünstig und auch in schlechten Zeiten wie Kriegen meist verfügbar waren.-->>Der hier primär verwendete Weißkohl leitet sich vom "Wilden Strauchkohl" (Brassca oleracea L.) ab, der in Mitteleuropa heimisch ist. Die heute als Lebensmittel auf milden Geschmack hin gezüchteten Kohlarten sind primär der Weißkohl, aber auch viele andere grüne Kohlarten wie Grünkohl, Rosenkohl und Chinakohl können für die Kohlsuppen verwendet werden.
Die moderne Ernährungsphysiologie bewertet den Kohl als außerordentlich gesundes Lebensmittel, da es bei der Verwendung als Grundnahrungsmittel eine Vielzahl konventioneller Nährstoffe wie insbesondere Ballaststoffe (2,5%), Eiweiß (1,4%), Kalium, Vitamin C (150mg/100g beim Grünkohl) und Vitamin Folsäure (187ug/100g im Grünkohl und 90ug/100g im Wirsingkohl) sowie Vitamin K (70ug bzw. 817ug/100g im Weisskohl bzw. Grünkohl (nach Bundeslebensmittelschlüssel) in ernährungs-bedeutsamer Menge zuführt
Besonders bedeutsam ist die Zufuhr von Vitamin K (wichtig für Knochen und Blutgerinnung), weil nur wenige Lebensmittel gute Quellen von Vitamin K sind und die meisten Mitteleuropäer wegen des geringen Verzehrs an grünem Gemüse zu wenig von diesem Vitamin aufnehmen. Der nach EU festgelegte Tagesbedarf von 55ug Vitamin K kann somit bereits mit etwa 7g Grünkohl gedeckt werden.

 

Zutaten

Zusammensetzung: Kohlpulver, Karottenpulver, Selleriepulver, Parikapulver, Vitamin C, Vitamin E, ß-Carotin, Vitamin B6, Vitamin B2, Thiamin, Folsäure, Vitamin B12. HGK

 

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